서면맛집 :) 애정하는 한치모밀맛집, 준이네 한치모밀

서면에도 제가 애정하는 집이 몇군데 있습니다 !
여기도 진짜 제 찐친구들은 항상 데리고 갔었던 그런 곳이예요 !! 남포동에 세정이라고 되게 유명한 한치모밀집이 있어요 ! 예전에 거기 막 줄서서 먹고 그랬는데 거기는 줄이 너무너무 길어서 막 기다리다 지치고 그랬어요
그리구 제 기준 남포 거기는 기다리다가 너무 길면 다른곳 먹으러 가고 그랬어요 ~ 주위에 다른 맛집이 쫌 많은?
한치모밀이 먹구 싶어도 못먹고 그럴때가 많았는데 꿀정보를 입수했죠~ 거기서 일하시던분이 서면에 한치 모밀집을 차렸다 한 5-6년전 이야기예요 ! 그러면서 알게된 맛집이 바로바로 오늘 소개시켜드릴 “준이네 한치대첩”
이예용 벌써 5년 넘은 저의 찐 맛집이예요 :)


서면 준이네 한치모밀

부산 부산진구 중앙대로691번길 45-8
매일 17:00 - 03:00

앗! 저 몰랐는데 메뉴판 보고 알았어요 요 한치모밀 초읍에도 생겼네용!!!우아!!담엔 초읍도 한번 가봐야 할까봐용
여기 메뉴 보시면 다양한 세트 구성이 있잖아용
여기서 저의 최애는 세트 1번!!! 한치모밀+차슈 세트예요
와 진짜 이거 궁합은 말해모해 !!! 진짜 너무너무 맛있어요 글 쓰는데도 침 고일거 같애 !! 또 먹구 싶어요
주문하고 기다렸는데 홀엔 사람이 그렇게 많지는 않았는데 배민등으로 주문하시는 분들이 많아서 음식이 일찍 나오지는 않았어요 그치만 기다릴수 있지 이정도쯤이야!

기다린동안 먼저 나온 차슈!!
아니 불향이 이렇게나 짙을정도냐구요 불향 너무좋앙
이거 그냥 이것만 먹어도 너무 맛있어요 그냥 밥도둑
첨엔 그냥 백김치에 차슈싸서 한입 앙 먹어봐용 그게또 그렇게 꿀맛이예용 적당한 살코기와 비계의 비율!
비쥬얼도 넘 좋죠!! 이게 나오는데 조금 오래 걸렸어용 사장님께서 직접 불향을 입히시는건가 궁금 ㅋㅋ 남포동 세정이 진짜 유명한데 거기는 차슈가 없었어용 그냥 한치모밀만 있었는데 그때 준이네 한치모밀을 발견하고 차슈랑 함께 먹는 그 한치모밀맛은 예술이었어용 남포동 세정은 먼가 더 횟집에 가까운 그런 느낌 !! 아 근데 그 한치모밀만 먹으면 살짝쿵 부족한 그 2%로를 차슈가 완벽히 채워줘용 그래서 세정보다 여기가 더 단골이 된 이유 ><
그리고 바로 한치 모밀이 나왔어요

이 한치 모밀 동영상은 제 핸드폰에 몇개나 있는지 몰라요 이렇게 살짝쿵 얼어있는 한치랑 모밀이랑 나오는데 여기에 사장님께서 양념을 부어서 섞어주세여 !!
이거이거 또 안찍을수가 없어요 ㅋㅋㅋ 쎈스있는 사장님께서 사진 찍을 시간도 주신다구요 먹음직스럽죵
이거지 이거야 !! 요것도 마찬가로 한치랑 모밀이랑 다양한 야채랑해서 한입 먹어보세용 완전 입맛 돋구는 맛!

자 그렇게 한입씩 드셔보셨으면 이제 같이 즐기면 되용
앞에서 말한거처럼 이 둘의 궁합이 장난이 없거든용
짠 이렇게 완성!! 골고루 섞은 한치모밀이랑 차슈를 같이 먹으면 얼마나 맛있게요 !! 수저에 차슈 올리고 그 위에 한치 모밀 올리고 입한가득 와구와구 먹으면 아아아 진짜 진심으로 너무너무 맛있어요 그러고 쏘주 한잔 !!
그럼 그게 행복이지 ㅋㅋㅋㅋ 진짜 저도 처음에는 별거 없어 보이고 예상이 되는 맛이지 머 했는데 응 아니야
절대 아니예요 짙은 불향의 고기와 새콤달콤한 한치 모밀 술이 그냥 술술 들어갑니당 진짜 여기 데리고 왔는데 맛없다고 한 친구들은 거의 없었던가 같아요 여기가 좁은 골목에 있고 찾기가 힘들어서 사실은 저만 알고 싶은 그런 맛집으로 남았으면 하기도 해요 헤헷
주변에 있었으면 아니 제가 배달되는 곳에 살았으면 저는 맨날 맨날 주문해서 먹었을거 같아용 !
서면에서 새로운 맛집 또는 술집을 찾고 계신다면 여기 완전 강추 합니당 ! 현지인 맛집이예요 👍